เมล็ดฟักทอง

ฟักทอง เป็นพืชล้มลุกที่มีเถายาวเลื้อยไปตามอิน มีหนวดยาวที่ข้อ ผลมีขนาดใหญ่ ลักษณะกลมแบน ผิวขรุขระเป็นพู เนื้อในสีเหลืองจนถึงเหลืองอมส้มและเหลืองอมเขียว มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีเมล็ดรูปไข่ แบน

เมล็ดฟักทองที่ดีจะมีสีเขียวเข้มของคลอโรฟิล มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะโปรตีน ใยอาหาร สังกะสี และฟอสฟอรัส

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

1. ช่วยให้ต่อมลูกหมากทำงานปกติ  การขาดสังกะสีเป็นสาเหตุหนึ่งของการเป็นหมันและทำให้ขนาด โครงสร้างของต่อมลูกหมากผิดปกติ  เมล็ดฟักทองมีสังกะสีมาก ช่วยห้การทำงานของต่อมลูกหมากทำงานได้ตามปกติ

2. ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด  เมล็ดฟักทองมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดอุดตัน

3. ป้องกันการเกิดนิ่ว  การขาดฟอสฟอรัสร่วมกับการขาดโปรตีน เป็นสาเหตุของโรคนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ  เมล็ดฟักทองมีฟอสฟอรัสในปริมาณสูง ช่วยยับยั้งการเกิดผลึกนิ่วในกระเพาะปัสสาวะได้

4. ช่วยขับน้ำนม  เมล็ดฟักทองคั่วสุกบดละเอียด รับประทานขณะท้องว่าง ช่วยขับน้ำนมสำหรับแม่ที่มีน้ำนมไม่พอหลังคลอดบุตร

 

 


  • download (4).jpg
    ทานตะวัน เป็นพืชที่ทนต่อสภาพแห้งแล้ง เพราะมีรากลึกลงไป สามารถดูดซับน้ำและเกลือแร่จากใต้ดิน ดอกและใบจะรับแสงแดดจัดในฤดูหนาว แล้วสะสมสารอาหารไว้ในเมล็ดทานตะวัน เมล็ดทานตะวันเมื่อสกัด...

  • images (14).jpg
    แตงโม มีถิ่นกำเนิดแถบทะเลทรายในทวีปแอฟริกา จึงไม่ชอบที่แฉะ แตงโม เป็นพืชล้มลุกไม้เถา เถาเลื้อยแผ่ไปตามพื้นดิน ชอบดินร่วนปนทราย แสงแดดจัดและอุณหภูมิค่อนข้างสูง เป็นไม้เถาวงศ์เดียวก...

  • images (19).jpg
    เมล็ดอัลมอนด์ เป็นถั่วที่ได้รับการยอมรับว่ามีคุณค่าอาหารสูง ชาวโรมันใช้อวยพรคู่บ่าวสาวให้มีครอบครัวสมบูรณ์ ชาวอียิปต์โบราณใช้เป็นอาหารพิเศษถวายฟาโรห์ ปัจจุบันอัลมอนด์เป็นอาหารขบเคี...

  • images (21).jpg
    งาดำ เป็นพืชมหัศจรรย์ฺ ขนาดเล็กแต่มีแคลเซียมสูง งาดำมีแคลเซียมสูงกว่านมหลายเท่า และยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมในสัดส่วนที่ดี แคลเซียมและฟอสฟอรัสเสริมสร้างมวลกระดูก แมกนีเซ...

  • images (29).jpg
    กระดูก คือ เยื่อที่มีชีวิต มีโครงสร้างภายในคล้ายฟองน้ำซึ่งทำให้กระดูกแข็งแรง เนื้อเยื่อกระดูกมีการเสื่อมสลายและสร้างขึ้นใหม่ตลอดเวลา แต่เมื่ออายุ 30 ปีขึ้นไป กระดูกจะเสื่อมมากกว่า ...
Visitors: 34,378