สาระประโยชน์

ทานตะวัน เป็นพืชที่ทนต่อสภาพแห้งแล้ง เพราะมีรากลึกลงไป สามารถดูดซับน้ำและเกลือแร่จากใต้ดิน  ดอกและใบจะรับแสงแดดจัดในฤดูหนาว แล้วสะสมสารอาหารไว้ในเมล็ดทานตะวัน

เมล็ดทานตะวันเมื่อสกัดทำน้ำมันก็มีคุณค่าอาหารสูง  กะเทาะเปลือกใช้รับประทานก็มีรสชาติอร่อย ใช้เป็นอาหารหรือขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

เมล็ดทานตะวันมีโปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินอีสูง

วิตามินอีเป็นวิตามินที่ช่วยให้ผิวหนังสดใสและดูอ่อนวัย โดยจะทำหน้าที่ป้องกันไขมันผนังเซลไม่ให้ถูกทำลายโดยขบวนการออกซิเดชั่น

น้ำมันในเมล็ดทานตะวัน เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยลดโคเลสเตอรอล สาเหตุหนึ่งของโรคหลอดเลือดตีบ


  • images0.jpg
    ฟักทอง เป็นพืชล้มลุกที่มีเถายาวเลื้อยไปตามอิน มีหนวดยาวที่ข้อ ผลมีขนาดใหญ่ ลักษณะกลมแบน ผิวขรุขระเป็นพู เนื้อในสีเหลืองจนถึงเหลืองอมส้มและเหลืองอมเขียว มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีเมล...

  • download (4).jpg
    ทานตะวัน เป็นพืชที่ทนต่อสภาพแห้งแล้ง เพราะมีรากลึกลงไป สามารถดูดซับน้ำและเกลือแร่จากใต้ดิน ดอกและใบจะรับแสงแดดจัดในฤดูหนาว แล้วสะสมสารอาหารไว้ในเมล็ดทานตะวัน เมล็ดทานตะวันเมื่อสกัด...

  • images (14).jpg
    แตงโม มีถิ่นกำเนิดแถบทะเลทรายในทวีปแอฟริกา จึงไม่ชอบที่แฉะ แตงโม เป็นพืชล้มลุกไม้เถา เถาเลื้อยแผ่ไปตามพื้นดิน ชอบดินร่วนปนทราย แสงแดดจัดและอุณหภูมิค่อนข้างสูง เป็นไม้เถาวงศ์เดียวก...

  • images (19).jpg
    เมล็ดอัลมอนด์ เป็นถั่วที่ได้รับการยอมรับว่ามีคุณค่าอาหารสูง ชาวโรมันใช้อวยพรคู่บ่าวสาวให้มีครอบครัวสมบูรณ์ ชาวอียิปต์โบราณใช้เป็นอาหารพิเศษถวายฟาโรห์ ปัจจุบันอัลมอนด์เป็นอาหารขบเคี...

  • images (21).jpg
    งาดำ เป็นพืชมหัศจรรย์ฺ ขนาดเล็กแต่มีแคลเซียมสูง งาดำมีแคลเซียมสูงกว่านมหลายเท่า และยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมในสัดส่วนที่ดี แคลเซียมและฟอสฟอรัสเสริมสร้างมวลกระดูก แมกนีเซ...

  • images (29).jpg
    กระดูก คือ เยื่อที่มีชีวิต มีโครงสร้างภายในคล้ายฟองน้ำซึ่งทำให้กระดูกแข็งแรง เนื้อเยื่อกระดูกมีการเสื่อมสลายและสร้างขึ้นใหม่ตลอดเวลา แต่เมื่ออายุ 30 ปีขึ้นไป กระดูกจะเสื่อมมากกว่า ...
Visitors: 45,423